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发展芽苗菜投资生产应该注意的问题

1.由于芽苗菜属于新兴蔬菜,有些种类及产品还未被广大人民所熟悉,加之芽苗菜均属于优质高档蔬菜,一般价格较昂贵,故消费量较小,有些种类主要供给饭店、宾馆使用。因此,在发展芽苗菜生产时首先要考虑销路,打通销售渠道,切忌冒然进行大批量生产,以免受到不应有的损失,同时应着力于引导消费,通过各种渠道向社会和消费者作广泛介绍和宣传。

2.由于芽苗菜种类繁多,其中大多数生长期和产品形成周期短,在市场销售量暂时有限的情况下,应采取小批量、多品种、多茬次以及排开播种、分期收获、均衡上市等措施加以弥补。

3.由于芽苗菜产品均为柔嫩、容易失水萎蔫的芽苗、嫩芽、芽球、幼梢或幼茎,故不耐长途运输,因此芽苗菜生产离城市、工矿区等消费地点较近的地区发展为宜,有地区先入为主的优势。

4.由于芽苗菜均属于组织柔嫩、营养丰富的优质高档蔬菜,因此应进行小包装、精装璜,并应千方百计提高产品质量,以确保产品的高档次。但是,当前我国经济还不发达,农产品采后处理——冷链系统还不完善,夏天芽苗菜小包装产品的销售因无冷藏运输车和冷柜,在高温下离体芽苗菜极易腐烂,所以种芽菜也可以采用整盘活体销售,以延长货架期。

5.由于芽苗菜清洁、无污染而倍受消费者欢迎,当前,我国的芽苗菜生产无论从种类或生产技术方面均处在发展阶段,因此必须发挥开拓和创新精神,不断研究开发芽苗菜的新种类,并逐步完善其栽培技术和产后处理技术,以便把我国的芽苗菜生产推向更高的发展水平。

科发豆芽机械主要生产豆芽机、芽苗机、花生芽机,产品质量优,生产的芽苗菜、豆芽菜品相好、口感佳,适合市场需求。欢迎广大客户来厂参观考察。

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